Le domaine des déserts

TERROIR NORMAND D’EXCEPTION

Implanté depuis 2023, l’emplacement a été choisi en fonction de la qualité du terroir et la composition du sol argilo-calcaire. L’exposition plein sud à forte pente permettra aux raisins d’atteindre la maturité souhaitée pour faire des vins d’exception.

UNE CULTURE RESPECTUEUSE DE L’ENVIRONNEMENT

Nous avons choisis de travailler avec l’environnement qui nous entoure.
Pour préserver la beauté naturelle du bocage normand, nous avons préservé les haies existantes et allons planté en 2024 plus de 500 mètres de haies avec plusieurs variétés.
Cette approche traditionnelle de la viticulture favorise la biodiversité et la durabilité. Pour cela, nous utilisons des méthodes respectueuses de l’environnement pour cultiver nos vignes : travail du sol, limiter les traitements.  
C’est pour cela que nous souhaitons être HVE (Haute Valeur Environnementale) sur le domaine.

notre histoire

Issu tous les deux du milieu viticole en Val de Loire et Bourgogne, nous avons choisi d’implanter un vignoble sur cette nouvelle terre viticole.

Sébastien
Sébastien«En tant que petit-fils de vigneron en Val de loire en appellation Saumur-Champigny, j’ai choisi de perpétuer la tradition familiale dans une nouvelle région viticole pour produire de nouveaux vins qui reflèteront l’histoire et le terroir du domaine ».
Claire
Claire« Après une jeunesse dans le milieu agricole dans le bocage ornais dans l’élevage et une expérience viticole en Gevrey Chambertin, J’ai suivi Sébastien dans son projet de création de vignoble normand ».

La boutique du domaine

Venez découvrir et déguster nos vins de Saumur, ainsi qu’une sélection de Spiritueux au cœur des vignes normandes »

Nous proposons plusieurs prestations :

  • Accueil de groupes sur réservations
  • Dégustation à l’aveugle
  • Dégustation privatisée
  • Dégustation pour mariages et évènements sur réservation
  • Visite du vignoble
  • Atelier œnologique

Pour les Entreprises et Associations, pensez à réserver notre salle de réunion pour passer un moment unique au cœur des vignes.

LES HORAIRES DE LA BOUTIQUE :

Lundi : Fermé

Du mardi au samedi : de 13h à 19h

DIMANCHE : Fermé